Anda ingin menyajikan kue spesial di hari yang spesial misalnya lebaran atau natal? Tentu saja kue yang spesial akan menambah hari istimewa anda menjadi lebih indah dan lebih membahagiakan. Kue yang enak dan spesial tidak harus dibeli dengan harga yang mahal. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan pembuatan yang mudah. Salah satunya adalah resep kue kering vanilla.
Untuk membuat kue vanila berikut ini resep biskuit yang meliputi bahan serta cara pembuatannya:
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tepung terigu dengan protein sedang 195 gram
- Tepung maizena 60 gram
- Garam ¼ sendok teh
- Gula pasir 30 gram
- Ekstrak vanilla 1 sendoh teh
- Unsalted butter 227 gram
Bahan untuk topping:
- Gula halus 60 gram
Cara membuatnya:
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, kemudian ayak dan sisihkan terlebih dahulu.
- Kocok butter dan margarin sampai rata dan lembut, kemudian masukan gula halus. Kocok kembali hingga rata. Masukkan extrak vanilla, kocok kembali sampai rata. Sisihkan.
- Masukan campuran tepung terigu, aduk dengan spatula atau sendok kayu.
- Kemudian bungkus adonan dengan plastik dan masukan dalam lemari es sekitar 1 jam.
- Siapkan loyang kue kering, alasi dengan kertas roti dan panaskan oven 170’C
- Keluarkan adonan dalam kulkas kemudian bentuk bulat-bulat. Lalu panggang dalam oven sekitar 25 menit
- Keluarkan dari oven dan diamkan sekitar 5 menit, beri taburan gula halus dan gula donat. Biskuit siap untuk disajikan.
