BloggerBorneo.com – Dalam beberapa waktu terakhir, pemerintah melalui dinas terkait telah memperketat pengawasan terhadap pengelolaan dapur dan penyedia makanan dalam Program Makanan Bergizi Gratis (MBG).
Salah satu aturan terbaru yang kini menjadi perhatian adalah kewajiban setiap Dapur SPPG (Satuan Pendidikan Penyelenggara Gizi) untuk memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dan Sertifikat Halal.
Pengurusan Sertifikasi Halal dan SLHS Dapur MBG
Kedua izin ini bukan sekadar formalitas administratif, tetapi merupakan bentuk tanggung jawab moral dan profesional dalam memastikan bahwa makanan yang disajikan bagi anak-anak bangsa benar-benar aman, bergizi, higienis, dan sesuai prinsip halal.
Dalam konteks program MBG, dapur bukan hanya tempat memasak — melainkan pusat kepercayaan publik terhadap kualitas dan keamanan pangan yang diberikan kepada peserta didik.
Mengapa Dapur SPPG MBG Wajib Memiliki SLHS dan Sertifikat Halal?
Pemerintah menekankan pentingnya standar higiene, sanitasi, dan kehalalan dalam setiap dapur penyedia makanan MBG.
-
SLHS (Sertifikat Laik Higiene Sanitasi) menjadi bukti bahwa dapur telah memenuhi standar kebersihan, kelayakan peralatan, tata ruang, serta pengelolaan bahan makanan yang sesuai dengan ketentuan kesehatan lingkungan. Dapur yang memiliki SLHS dinilai aman dari risiko kontaminasi dan dapat menjamin kualitas makanan yang dihasilkan.
-
Sertifikat Halal adalah jaminan bahwa seluruh bahan, proses, dan pengelolaan makanan tidak bertentangan dengan syariat Islam. Ini penting, karena makanan yang disajikan kepada anak-anak harus memenuhi prinsip halalan thayyiban — halal sekaligus baik bagi kesehatan.
Kedua sertifikat ini menjadi syarat wajib agar Dapur MBG dapat terus beroperasi dan mendapat dukungan penuh dari pemerintah.
Tidak hanya itu, dapur yang telah memiliki izin resmi juga lebih dipercaya oleh masyarakat dan pihak sekolah, sekaligus membuka peluang untuk pengembangan kerja sama di masa depan.
Tantangan yang Dihadapi Pemilik Dapur MBG
Banyak pemilik atau pengelola Dapur SPPG menghadapi kendala saat hendak mengurus kedua izin tersebut. Proses administrasi yang panjang, dokumen teknis yang rumit, dan kurangnya informasi mengenai alur pengajuan sering menjadi hambatan.
Beberapa permasalahan umum yang sering terjadi antara lain:
- Tidak memahami dokumen apa saja yang harus disiapkan.
- Kesulitan melakukan koordinasi dengan instansi kesehatan dan BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal).
- Belum memahami standar kebersihan dan penataan ruang yang sesuai.
- Kurangnya waktu untuk mengurus proses perizinan karena harus tetap menjalankan aktivitas produksi harian.
Di sinilah peran Konsultan Bisnis Profesional menjadi sangat dibutuhkan.
Solusi dari Kami: Paket Jasa Pengurusan Halal dan SLHS untuk Dapur MBG
Sebagai Konsultan Bisnis Independen berpengalaman lebih dari 10 tahun, kami memahami betul tantangan dan kebutuhan para pelaku usaha kuliner, termasuk dapur penyedia makanan program pemerintah.
Oleh karena itu, kami menghadirkan Paket Jasa Spesial Pengurusan Sertifikasi Halal dan SLHS khusus untuk Dapur MBG di seluruh wilayah Kalimantan Barat dan sekitarnya.
Paket ini dirancang praktis, cepat, dan hemat biaya, dengan pendampingan langsung oleh tim ahli berpengalaman di bidang perizinan, higiene sanitasi, dan sistem jaminan produk halal (SJPH).
Apa yang Anda Dapatkan dari Paket Ini?
-
Konsultasi Awal dan Analisis Kelayakan Dapur
Kami akan melakukan asesmen terhadap kondisi dapur Anda untuk mengetahui kesiapan dokumen dan standar yang sudah terpenuhi. -
Pendampingan Lengkap Pengurusan SLHS
Meliputi penyusunan dokumen administrasi, koordinasi dengan Dinas Kesehatan, serta verifikasi lapangan hingga sertifikat diterbitkan. -
Pengurusan Sertifikasi Halal
Tim kami membantu proses pendaftaran di SIHALAL BPJPH, penyusunan dokumen SJPH, pendampingan audit LPH (Lembaga Pemeriksa Halal), hingga terbitnya Sertifikat Halal. -
Penyusunan Standar Operasional Prosedur (SOP) Dapur Halal dan Higienis
Kami bantu Anda membuat SOP yang sesuai dengan regulasi agar dapur siap menghadapi inspeksi kapan pun. -
Pendampingan hingga Selesai
Anda cukup fokus menjalankan operasional harian, sementara kami yang mengurus seluruh proses perizinan dari awal hingga sertifikat terbit.
Harga Spesial Terbatas
Sebagai bentuk dukungan terhadap suksesnya Program Makanan Bergizi Gratis (MBG), kami memberikan harga paket khusus bagi pengelola Dapur SPPG yang melakukan pendaftaran hingga akhir bulan ini.
📦 Paket Lengkap SLHS + Sertifikat Halal
Mulai dari Rp 13.000.000,-
(sudah termasuk pendampingan, konsultasi, dan pengurusan dokumen hingga tuntas*)
*Harga dapat menyesuaikan kondisi dan lokasi dapur setelah asesmen awal.
Dengan harga tersebut, Anda tidak hanya mendapatkan legalitas usaha, tetapi juga kepercayaan publik dan keamanan operasional yang lebih tinggi.
Mengapa Harus Menggunakan Jasa Kami?
✅ Berpengalaman di bidang pengurusan izin usaha dan sertifikasi halal.
✅ Tim Profesional dengan latar belakang konsultan, auditor halal, dan tenaga ahli sanitasi.
✅ Pendampingan Personal hingga sertifikat resmi diterima.
✅ Efisien dan Transparan, tanpa biaya tersembunyi.
✅ Dukungan Pasca Sertifikasi untuk membantu Anda mempertahankan standar halal dan higienis.
Kami percaya, dapur yang memenuhi standar halal dan higienis bukan hanya memenuhi kewajiban peraturan — tetapi juga menjadi wujud nyata kepedulian terhadap kesehatan dan masa depan generasi penerus bangsa.
Hubungi Sekarang!
Jangan menunggu hingga batas waktu verifikasi tiba. Pastikan dapur Anda sudah memiliki SLHS dan Sertifikat Halal agar tetap dapat beroperasi dan berpartisipasi dalam program MBG.
Untuk informasi dan konsultasi lebih lanjut, silakan hubungi:
WA: 0896-8888-2022 (Wahyu)
Kami siap membantu Anda dari tahap awal hingga tuntas dengan layanan profesional dan harga bersahabat.
Bersama kami, jadikan dapur Anda Halal, Higienis, dan Terpercaya. (DW)
