TOPIK UTAMA
Agen Bakso Daging Sapi Kemasan Halal
Beberapa kali melihat penampakan produk bakso yang dijual oleh Gallery Meatball, Blogger Borneo merasa tertarik dan penasaran untuk mencicipinya. Alhamdulillah ternyata citarasa yang dimiliki memang sama seperti rasa bakso sesungguhnya.
Pengalaman beberapa lama bergabung di salah satu perusahaan produsen bakso di Kalimantan Barat membuat Blogger Borneo banyak belajar banyak hal, salah satu diantaranya adalah bagaimana membedakan antara bakso enak dan bakso tidak enak.
Untuk mendapatkan citarasa bakso yang sesungguhnya, kombinasi campuran antara bahan baku daging sapi, tepung, dan bahan pengenyal harus seimbang. Menjadikan bakso memiliki tekstur daging yang kenyal dan beraroma tidaklah mudah.
Bakso Enak Pasti Kenyal?
Jika selama ini Anda menginginkan bakso enak itu murah, cepat buang jauh-jauh pikiran itu karena bakso enak pastilah harganya diatas rata-rata. Jika selama ini Anda beranggapan bakso enak pasti kenyal, cepat buang jauh-jauh pikiran itu karena bakso kenyal bukanlah menjadi acuan utama.
Semakin terasa kenyal sebuah bakso, maka seharusnya akan menimbulkan pertanyaan bagi kita yang mengkonsumsinya karena efek kenyal bisa ditimbulkan dari penggunaan bahan pengenyal yang banyak. Penggunaan bahan pengenyal berlebih dapat memberi dampak negatif terhadap kesehatan tubuh.
Terdapat beberapa jenis bahan pengenyal bakso yang umum digunakan, pertama adalah Borax. Meskipun sebenarnya bahan pengenyal jenis ini sudah dilarang keras oleh BPOM RI digunakan sebagai bahan pendukung pembuatan bakso, tetap masih ada oknum-oknum pedagang yang menggunakannya.
Jenis Bahan Pengenyal Bakso
Selanjutnya bahan pengenyal bakso yang umum digunakan adalah Sodium Tripolyphospat, sering disingkat STPP atau kadang juga disebut STP. Bahan pengenyal bakso ini berbentuk serbuk putih, merupakan anorganik material dengan rumus kimia Na5P3O10 (wikipedia).
Setelah STP, bahan pengenyal bakso yang umum digunakan adalah Karagenan. Karagenan bersifat alami karena terbuat dari bahan rumput laut. Sifatnya bisa mengentalkan adonan, sama halnya seperti serbuk agar-agar. Nah karagenan juga mempunyai sifat demikian dalam sebuah adonan bakso.
Karaginan merupakan kelompok polisakarida galaktosa yang diekstraksi dari rumput laut. Sebagian besar karaginan mengandung natrium, magnesium, dan kalsium yang dapat terikat pada gugus ester sulfat dari galaktosa dan kopolimer 3,6-anhydro-galaktosa. (Nehen,1987)
Daging Sapi atau Kerbau?
Setelah kita ketahui jenis bahan pengenyal yang digunakan dalam sebuah proses pembuatan adonan bakso, selanjutnya harus diketahui juga bahan baku daging yang digunakan apakah DAGING SAPI atau DAGING KERBAU.
Tekstur bakso akan terasa lebih kenyal jika menggunakan bahan baku daging kerbau, lebih irit dalam penggunaan bahan pengenyal. Hal ini dikarenakan daging kerbau memiliki tekstur lebih alot dibanding daging sapi. Hanya saja tidak semua masyarakat Indonesia suka dengan daging kerbau.
Ada juga produsen bakso menggunakan perpaduan antara kedua jenis daging yaitu Daging Sapi dan Daging Kerbau dalam satu adonan. Hal ini dilakukan untuk mendapatkan perhitungan penggunakan bahan baku yang efisien untuk mendapatkan citarasa istimewa untuk bakso buatannya.
Sertifikasi Halal MUI dan Izin Edar BPOM RI Menjadi Acuan
Sekarang ketika Anda mencari bakso daging sapi kemasan halal, kemanakah Anda harus memesan? Tentu saja jawabannya adalah ke Gallery Meatball. Khusus untuk calon pelanggan yang ingin merasakan citarasa istimewa dari semua bakso yang dijual, dapat langsung menghubungi 0896-8888-2022 via WA.
Berikut ini merupakan beberapa jenis produk bakso daging sapi kemasan halal yang dijual, antara lain”
- Bakso Sapi Meat Ball Merah Kualitas Super Premium, sering disebut juga sebagai Bakso Sultan. Bakso ini dijual dengan harga Rp. 75.000,-. Tersedia dalam kemasan isi 50 butir dengan berat total per pack adalah 700 gram.
- Bakso Sapi Selera Kita Kualitas Premium. Bakso ini dijual dengan harga Rp. 55.000,-. Tersedia dalam kemasan isi 50 butir dengan berat total per pack adalah 700 gram.
- Bakso Sapi Super Polos Kualitas Premium. Bakso ini dijual dengan harga Rp. 55.000,-. Tersedia dalam kemasan isi 50 butir dengan berat total per pack adalah 700 gram.
- Bakso Sapi Super Polos Kualitas Premium. Bakso ini dijual dengan harga Rp. 80.000,-. Tersedia dalam kemasan isi 100 butir dengan berat total per pack adalah 1.000 gram.
- Bakso Sapi Mister Jack Kualitas Biasa. Bakso ini dijual dengan harga Rp. 45.000,-. Tersedia dalam kemasan isi 50 butir dengan berat total per pack adalah 700 gram.
- Bakso Ayam Jago Kualitas Premium. Bakso ini dijual dengan harga Rp. 40.000,-. Tersedia dalam kemasan isi 50 butir dengan berat total per pack adalah 700 gram.
Selain itu, dijual juga produk pelengkap untuk membuat menu bakso, antara lain:
- Bumbu Kuah Bakso Kemasan Serbuk;
- Bawang Goreng Siap Saji; dan
- Tahu Isi Bakso.
Beberapa penampakan kemasan dari produk bakso yang dijual Gallery Meatball dapat dilihat dibawah ini:
Semua bakso yang dijual oleh Gallery Meatball telah memiliki sertifikat Halal MUI dan izin edar dari BPOM RI, jadi dapat dipastikan keamanan dan kualitas citarasa produknya. Satu hal lagi, bahan baku yang digunakan adalah DAGING SAPI bukan DAGING KERBAU.
Cara Membuat Bakso Siap Saji
Sekarang untuk membuat menu makanan bakso cukup mudah karena semua bahan-bahannya sudah tersedia dan bisa langsung dipesan secara online melalui Gallery Meatball Pontianak. Mekanisme pembayaran dapat dilakukan secara transfer atau COD (cash on delivery) di alamat pengantaran.
Berikut adalah langkah-langkah pembuatan menu bakso siap saji:
- Keluarkan dulu bakso daging sapi halal Pontianak nya dari kulkas, diamkan beberapa menit sampai agak mencair dan lembut ketika dirasa dengan tangan.
- Siapkan air dalam panci dengan kapasitas menyesuaikan porsi menu bakso siap saji yang akan dibuat, panaskan hingga mendidih.
- Masukkan bakso yang telah didiamkan tadi, jangan terlalu lama merebusnya agar tidak over cook.
- Masukkan bumbu bakso yang dibeli dan cicipi apakah rasanya sudah pas.
- Siapkan mangkok besar, cuci bersih dan potong kecil-kecil sayuran seperti daun bawang, sawi, dan kecambah, masukkan dalam mangkuk tersebut.
- Begitu dirasa sudah pas, tuangkan kuah bakso beserta isinya ke dalam mangkuk tersebut.
- Hidangan menu bakso untuk keluarga telah siap disajikan.
Sebenarnya mengenai cara membuat menu bakso siap saji ini menyesuaikan dengan selera, tidak harus juga mengikuti panduan umum yang Blogger Borneo jelaskan diatas. Alangkah nikmatnya jika dalam proses membuat kuah, dimasukkan juga tulangan atau potongan daging/lemak sapi untuk menambah citarasa dan aroma.
Untuk tulangan dan daging/lemak sapi sendiri bisa dibeli juga secara online melalui agen bakso daging sapi halal Gallery Meatball Pontianak dimana untuk sekali pengantaran akan dikenakan ongkos kirim sebesar Rp 5 ribu – Rp 10 ribu menyesuaikan jarak tujuan pengantaran. Waktu pengantaran dua kali dalam sehari yaitu siang jam 11 dan sore jam 4.
Cara Menjadi Reseller Bakso Gallery Meatball
Gallery Meatball merupakan agen tunggal yang ditunjuk langsung oleh CV Meat Ball Food Inc untuk area pemasaran Kalimantan Barat. Oleh karena itu, distribusi pemasaran produk dan harga yang dilakukan oleh Gallery Meatball.
Demi memperluas jangkauan pasar, Gallery Meatball membuka kesempatan bagi siapa yang berminat untuk menjadi salah satu reseller dari agen bakso daging sapi kemasan halal di Kalimantan Barat. Tentu saja harga terbaik akan diberikan kepada para calon reseller nantinya.
Untuk pembagian area pemasaran juga akan ditentukan berdasarkan jarak dan radius, jadi para reseller nantinya akan memiliki wilayah jangkauannya masing-masing. Untuk setiap kecamatan akan dibuka kesempatan untuk menjadi stokis Gallery Meatball yang akan menjadi sale point dari para reseller disekitarnya.
Bagi yang berminat untuk menjadi reseller atau langsung ingin menjadi stokis dari agen bakso daging sapi kemasan halal Gallery Meatball dapat langsung menghubungi WA. 0896-8888-2022. Penawaran ini sifatnya sangat terbatas, jadi siapa cepat dia dapat. Buruan chat ke nomor WA diatas untuk mendapatkan kesempatan pertama. (DW)
