Resep Makanan Indonesia Jamur Kecap Bango
Resep makanan Indonesia dari jamur ini dimasak dengan campuran kecap manis bango agar rasa yang dihadirkan sangat lezat. Makanan ini sangat cocok untuk dihidangkan saat makan siang ataupun makan malam. Jamur yang digunakan untuk memasak adalah jamur merang yang masih segar dengan kualitas baik.
Menu masakan khas indonesia kali ini menggunakan jamur, yang biasanya dibudidayakan oleh masyarakat dipegunungan. Karena memerlukan ruangan yang lembab untuk menanamnya. Dibawah ini cara memasak jamur merang:
Bahan:
- Jamur merang 150 gram yang dibelah menjadi dua bagian
- Udang 50 gram yang sudah dikupas dan dicincang kasar
- Bawang putih 2 siung yang dimemarkan
- Bawang bombay 1 buah yang dipotong-potong
- Saus tiram 1 sendok makan
- Kecap manis bango 1 sendok makan
- Garam ½ sendok teh
- Merica hitam ¼ sendok teh yang ditumbuk
- Air 100 ml yang dilarutkan dengan 1 sendok teh tepung maizena
- Kucai 4 batang dipotong kecil
- Margarin 2 sendok makan
Cara Memasak:
- Margarin dipanaskan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga bau harum,
- Kemudian masukkan kecam manis bango, saus tiram, garam, dan merica hitam dan aduk secara merata,
- Kemudian di kentalkan menggunakan larutan tepung maizena, sampai meletup-letup kemudian masukan kucai dan aduk merata.
Keterangan:
Resep makanan Indonesia jamur kecap ini disajikan menjadi 4 porsi, selamat mencoba!
